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阿里巴巴新动向移动餐饮服务新平台亮相战略发布会

发布时间:2019-01-12 11:28:30 阅读: 来源:除尘袋厂家

12月20日,淘宝网推出的移动餐饮服务平台手机应用淘点点的正式亮相发布会,而它其实于今年 6 月便已开始试运行,试运营半年以来,外卖业务已覆盖杭州、北京、上海 、广州、深圳、厦门、成都、南京、武汉、西安、天津、重庆、郑州、无锡、长沙、温州、常州、苏州、宁波、福州20个城市。此次开放入驻后,全国所有外卖外送商户,都可以免费快速入驻淘点点。在杭州、上海、北京、深圳、广州、成都、厦门7个城市,商户还可以直接联系淘点点工作人员申请开通点菜功能。作为移动餐饮服务平台,淘点点目前支持消费者自助点菜、点外卖、自助下单和支付。而这也可谓是阿里巴巴今年10月无线“ALL IN”战略的最新一步动作。

十点左右,各路媒体与嘉宾陆陆续续的来到发布会的场外,走廊两侧的淘宝色幕墙立马就能抓住人们的眼球。到了现场后,场边的工作人员就指导媒体嘉宾拿出手机使用淘宝或来往的扫码功能来读取二维码下载本次发布会的主角 -- 淘点点。无奈又再次遇到此类活动的软肋,现场的WIFI连上后根本用不了。

接着我们即可对着目前上的一些餐厅二维码进行扫码,当然得对着合自己口味的餐厅来。因为这时我们选择扫码的餐厅便会是我们中午所就餐的地点。

签到完毕后,现场的工作人员会指引我们对着指定的二维码就行扫码,成功后,就可领取到100元的红包。工作人员也是十分鼓励我们现场进行外卖的点选。虽然刚吃完早餐,秉着体验应用的态度我就尝试着点了一份甜点。

第一次使用外卖功能时需要自己手动输入地址,当然也可使用淘宝的收获地址。下单成功后还会有短信的提示,可不知为何,现场其他朋友的外卖都到了,可我的却一直没有看到。

进入发布会现场后,淘点点事业部总经理王煜磊(乔峰)在一段短暂的自我介绍后,现场反而是先通过一段视频来作为正式开场。视频的内容主要为一些传统的餐饮行业从事者在接触了淘点点前后所发生的一些改变与自己的看法。

在发布会上王煜磊(乔峰)也说道,在移动互联网和线下服务消费不断融合的当下,人们越来越习惯于随时随地通过手机等移动端,进行线上线下的购物和生活消费。淘点点希望在信息、团购等目前餐饮行业的简单模式上升级,依托阿里巴巴之前的布局和储备,把服务变成商品,让买卖双方直接交易,在手机端再造一个生活版的“淘宝”,并且要把餐饮服务的“水电煤”铺满全国的餐馆餐厅。

发布会期间王煜磊还为大家解读餐饮行业这些年的变化与现状。我想这些变化尾巴们应该也是深有体会,大家在平时是否有感受到,很多餐厅的点菜模式已经从传统的服务员人工手写点单慢慢发展为消费者的自助智能点菜,在前两年iPad火了起来后,甚至有些店铺已经提供iPad给消费者来进行自助点单。而这也正是传统的餐饮行业与移动互联网相结合的一个开端。

淘点点的功能不仅仅是点菜与外卖,在支持淘点点的商户就餐后,其收据下方还会显示一个二维码,只要拿出手机用淘点点扫描该二维码即可跳转到支付宝完成一系列的支付。今天,淘点点也正式向全国所有城市餐饮商户开放。目前已有海底捞、黄太吉、一茶一坐、嘉和一品、杭州酒家等一万多个商户率先入驻,一些没有配送能力的商户则可以通过第三方配送合作来解决。相信有一天,我们出门不需要带现金与银行卡,一台智能手机便能帮助我们解决大部分问题。

发布会当天还邀请到了俏江南线上销售总助苏媛小姐、杭州酒家总经理(第9代掌门人)刘国铭先生、黄太吉创始人赫畅先生、实干家副总裁曾嶒先生。大家也就传统餐饮和移动互联网碰撞后所产生的改变和价值进行了一番探讨。

淘点点不仅可以帮助餐饮商家以极低的门槛吸引和维系客户,开展智能化服务,通过智能手机,商家也可以掌握每个人的消费信息甚至是口味倾向,商家可以基于掌握的客户数据开展精准和N次营销,同时,通过淘点点提供的营销工具,降低了商家的人工成本和营销成本,解决服务效率,用户行为不但可追踪而且可预测;而对消费者而言,除了方便外,在商家的消费行为和消费信息都能够被记录,还能留存享受商家提供的优惠。

王煜磊还透露,淘点点在下一个版本中还将针对目前消费者需求,提供“预定”服务。用户可以通过支付定金的方式,通过手机客户端,直接预定餐厅座位和特色菜。相信在不久的将来,去餐厅吃饭可能会是如下这一个场景流程:先通过淘点点支付定金预定座位,确定到店时间,提前点好菜下单,在差不多的时间赶到餐厅,厨房已经提前准备好了菜肴,落座后就能吃上热菜。吃完饭后,用手机支付宝付款,同时点评菜品和店铺,并且把图片和评价分享到微博上。

在主要议程结束后,主办方便根据入场时大家所选择的餐厅安排就餐。但由于就餐地点离会场尚有一段距离,所以需要驱车前往,而在这段路程中大家便都拿出手机打开了淘点点,提前使用淘点点来进行点菜。

在尝试了淘点点的点菜功能后,发现其中还有一个智能模式,只需选择就餐人数,它就会帮你搭配好菜品。如果你不喜欢点击换一份或者删除某个菜即可。相信对于选择困难的尾巴来说此项功能应该会非常实用。

在导航方面,淘点点选择了高德导航作为数据提供方,对于高德导航,相信大家都不陌生。出门想要找到中意的餐厅,跟着走就是了。淘点点在功能方面还内置了大转盘,虽然并算不上新奇,但是对于一同出门就餐的小伙伴来说还是增添了些许乐趣。人品暴怒好就得付钱咯。

到店后大家只需打开淘点点扫商家的二维码,即可立即把之前点的单下到商家的系统,省去找服务员、现场点菜等待的时间。

在经过一段时间的体验后确实可以感受到,淘点点确实传统的餐饮行业与移动互联网平台想结合了起来,但是也不可避免的存在一些小的问题。在将来如何做好与众多商家的适配来提高消费者在使用时的用户体验才是淘点点目前需要去思考的问题。淘点点不光是一款简单的工具,未来将有可能会像淘宝一样,形成一个立足于餐饮服务领域的生态体系,对餐饮等传统行业和人们的生活方式产生深远的影响。

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